Sadzenie ogórków gruntowych to świetny sposób na zdrowe i smaczne plony bez wychodzenia z domu. W tym poradniku krok po kroku przedstawiamy, jak przygotować rozsadę ogórków, kiedy przeprowadzić siew do gruntu oraz jakie warunki uprawy ogórków są kluczowe, by uzyskać wysoki i zdrowy plon. Niezależnie od tego, czy planujesz siew ogórków gruntowych z nasion, czy siew z rozsady – dowiesz się, kiedy i jak sadzić ogórki gruntowe, które odmiany ogórków sprawdzają się najlepiej i jak uniknąć typowych chorób ogórków gruntowych. Podpowiemy też, jak podlewać ogórki gruntowe i dlaczego nawiezienie ogórków jest równie ważne jak wybór odpowiedniej odmiany ogórków. Poznaj tajniki skutecznej uprawy ogórków i spraw, by każda rozsada ogórka gruntowego przyniosła bogaty zbiór owoców ogórka!
Dlaczego warto sadzić ogórki?
Ogórki to jedne z najczęściej uprawianych warzyw w przydomowych ogrodach. Nie tylko łatwe w pielęgnacji, ale i niezwykle plenne. Dzięki uprawie ogórków w ogrodzie mamy kontrolę nad jakością warzyw, możemy cieszyć się ich świeżością oraz smakiem, jakiego trudno szukać w sklepie. Co więcej, warto sadzić ogórki, bo są doskonałe do kiszenia, sałatek czy na kanapki. Nawet początkujący ogrodnik z powodzeniem może założyć niewielką uprawę ogórków na własnym balkonie lub grządce.
Zadbaj o rośliny - naturalnie! Sprawdź GNOJÓWKA Z POKRZYWY – JAK ZROBIĆ I DO CZEGO UŻYWAĆ
Gleba pod uprawę ogórków
Przygotowanie gleby pod ogórki
Dobrze przygotowana gleba to fundament sukcesu. Przygotowanie gleby pod ogórki powinno rozpocząć się już jesienią lub wczesną wiosną. Konieczne jest odchwaszczenie stanowiska i wzbogacenie gleby w substancje organiczne. Ogórki wymagają gleby żwirowo-piaszczystej, żyznej, przepuszczalnej i bogatej w próchnicę.
Jaka gleba pod uprawę ogórków będzie najlepsza?
Wymagania glebowe ogórków są konkretne: pH gleby powinno wynosić 6,0–6,8. Należy unikać gleb ciężkich, podmokłych i kwaśnych. Dodatek kompostu lub dobrze rozłożone obornika korzystnie wpływa na zdrowy wzrost roślin.
Uprawa ogórków na podwyższonych grządkach – czy warto?
Uprawa ogórków na podwyższonych grządkach to idealne rozwiązanie dla osób mających problemy z jakością gleby. Podniesione rabaty są cieplejsze, szybciej przesychają i dają większą kontrolę nad składem podłoża.
Jakie nasiona ogórków wybrać i kiedy je siać?
Jakie ogórki siać?
Wybór nasion ogórków ma kluczowe znaczenie. Na początek warto wybrać ogórki gruntowe, np. 'Soplica F1', 'Śremski F1' czy ogórek partenokarpiczny. Przy wyborze kieruj się odpornością na choroby ogórków oraz przeznaczeniem: na kiszenie, do sałatek, czy do spożycia na surowo.
Kiedy siać ogórki?
Termin siewu ogórków zależy od metody uprawy. Do gruntu nasiona ogórków wysiewamy po 15 maja, gdy minie ryzyko przymrozków. W uprawie pod osłonami można zacząć już w kwietniu.
Jak siać ogórki?
Siew ogórków gruntowych polega na umieszczeniu 2–3 nasion w jednym dołku, na głębokości 1,5–2 cm. Zachowujemy odstęp co najmniej 10 cm między roślinami i 80 cm między rzędami.
Wysiew ogórków
Nasiona ogórków wysiewamy do ciepłej, wilgotnej gleby. Warto dodać naturalny nawóz organiczny do ogórków lub nawóz mineralny do ogórków, by wspomóc udany siew ogórków.
Produkcja rozsady ogórków krok po kroku
Jak przygotować rozsadę ogórka?
Przygotowanie rozsady ogórków może znacznie przyspieszyć zbiory. Wysiewamy nasiona do małych doniczek na 2–3 tygodnie przed planowanym wysadzeniem do gruntu. Rozsada ogórków powinna mieć dobrze rozwinięty system korzeniowy i 2–3 pary liści.
Przygotowanie rozsady ogórków
Wybierz pojemniki z otworami odpływowymi, użyj podłoża torfowego z dodatkiem perlitu. Rozsada ogórków lubi ciepło (ok. 22–25°C) i wilgoć, ale nie nadmiar wody.
Hartowanie rozsady ogórków
Hartowanie rozsady ogórków jest kluczowe dla ich dalszego wzrostu. Na 7–10 dni przed wysadzeniem wystawiamy młode rośliny na zewnątrz, początkowo na kilka godzin, potem na cały dzień.
Rozsada ogórków - triki i porady
Unikaj przesadzania. Sadzimy rozsadę ogórka razem z całym pojemnikiem torfowym lub bryłą ziemi. Rozsada ogórka gruntowego łatwo się stresuje, więc delikatne obchodzenie się z nią jest kluczowe.
Uprawiasz różne warzywa? Sprawdź JAK CZĘSTO PODLEWAĆ POMIDORY: W OGRÓDKU, SZKLARNI I DONICY?
Sadzenie ogórków w gruncie
Kiedy sadzić ogórki?
Sadzenie ogórków w gruncie najlepiej przeprowadzać wtedy, gdy minie ryzyko przymrozków, a gleba osiągnie temperaturę minimum 15°C. W polskich warunkach klimatycznych najczęściej przypada to na drugą połowę maja – po tzw. „zimnych ogrodnikach” i „Zofii”. Wcześniejsze wysadzanie, szczególnie w nieosłoniętym gruncie, może zakończyć się niepowodzeniem – ogórki są bardzo wrażliwe na niskie temperatury, a chłodne noce mogą trwale zahamować wzrost roślin, a nawet je zniszczyć.
Jeśli przygotowujesz rozsadę ogórków, możesz ją posadzić w gruncie około 2–3 tygodnie po skiełkowaniu, pod warunkiem, że rośliny mają co najmniej 2–3 dobrze rozwinięte liście właściwe. Wysadzając rozsady, warto to robić w pochmurny dzień lub późnym popołudniem, aby uniknąć nadmiernego szoku cieplnego.
Sadzenie ogórków do gruntu
Zanim rozpoczniesz sadzenie ogórków do gruntu, upewnij się, że gleba jest dobrze przygotowana – oczyszczona z chwastów, spulchniona i zasilona kompostem lub obornikiem. Ogórki potrzebują żyznego, przewiewnego podłoża, bogatego w składniki pokarmowe. Glebę najlepiej przygotować kilka tygodni wcześniej, by mikroorganizmy miały czas przetworzyć nawóz.
Sadzimy rozsadę ogórka w dołkach o głębokości około 5–8 cm, zachowując odstępy około 40–60 cm między roślinami oraz 80–100 cm między rzędami. Taki rozstaw zapewnia odpowiedni dostęp światła, przepływ powietrza i ułatwia pielęgnację. Nie sadź ogórków zbyt gęsto – zbyt duże zagęszczenie sprzyja rozwojowi chorób grzybowych i osłabia plonowanie.
Dobrze jest przygotować zagłębienia wokół roślin, które zatrzymają wodę podczas podlewania. Po posadzeniu warto obficie podlać każdą roślinę i zastosować ściółkę – np. słomę, korę lub agrowłókninę – aby ograniczyć rozwój chwastów i parowanie wody z gleby.
Naturalne nawozy to samo zdrowie - od natury dla natury. Sprawdź JAKIE NAWOZY EKOLOGICZNE STOSOWAĆ DO OGRODU
Jak sadzić ogórki?
Sadzenie ogórków powinno być przeprowadzone z dużą ostrożnością. Ogórki mają delikatny system korzeniowy i źle znoszą przesadzanie – każda ingerencja może zaburzyć ich wzrost. Najlepiej sadzić rozsady razem z bryłą ziemi, w której były wcześniej uprawiane, lub w doniczkach torfowych, które rozkładają się w glebie.
Pamiętaj, by nie sadzić ogórków zbyt głęboko – szyjka korzeniowa (miejsce przejścia łodygi w korzenie) powinna znajdować się na poziomie gruntu. Zbyt głębokie sadzenie może prowadzić do gnicia rośliny i zahamowania wzrostu.
W przypadku ogórków pnących lub długopędowych warto już na etapie sadzenia przygotować podpory – bambusowe tyczki, siatki ogrodnicze lub kratki. Rośliny będą się po nich wspinać, co ułatwi dostęp do owoców, poprawi przewiewność uprawy i ograniczy kontakt ogórków z wilgotną glebą, a tym samym zmniejszy ryzyko chorób.
Uprawa ogórka gruntowego
Uprawa ogórków gruntowych to proces wymagający konsekwencji, ale przy zachowaniu kilku podstawowych zasad może przynieść bardzo satysfakcjonujące rezultaty. Po posadzeniu należy zadbać o:
-
Regularne podlewanie – ogórki mają płytki system korzeniowy i są bardzo wrażliwe na suszę. Brak wody szybko odbija się na ich kondycji i jakości owoców (gorzkie ogórki to często wynik nieregularnego podlewania).
-
Nawożenie – warto stosować nawozy organiczne (np. biohumus) lub mineralne przeznaczone specjalnie do ogórków. Nawożenie pogłówne można zacząć 2–3 tygodnie po posadzeniu i powtarzać co 10–14 dni.
-
Spulchnianie i odchwaszczanie gleby – regularne usuwanie chwastów zapobiega konkurencji o wodę i składniki pokarmowe, a spulchnianie poprawia napowietrzenie gleby.
-
Ochrona przed chorobami i szkodnikami – warto prowadzić obserwację liści i owoców. W przypadku wystąpienia mączniaka, zarazy czy mszyc należy niezwłocznie działać – najlepiej sięgać po ekologiczne środki ochrony roślin, np. wyciągi z czosnku, pokrzywy, skrzypu.
Uprawiając ogórki, warto również rozważyć uprawę współrzędną – sadzenie w pobliżu roślin takich jak kukurydza, koper czy fasola może poprawić mikroklimat uprawy i zredukować ilość szkodników.
Pielęgnacja ogórków po posadzeniu
Jak podlewać ogórki?
Podlewanie ogórków jest jednym z najważniejszych zabiegów pielęgnacyjnych, bez którego trudno uzyskać obfity i zdrowy plon. Ogórki mają płytki system korzeniowy, dlatego są szczególnie wrażliwe na niedobory wody. Podlewać należy regularnie, najlepiej co 2–3 dni, a w czasie upałów nawet codziennie – szczególnie w fazie kwitnienia i zawiązywania owoców.
Dowiedz się więcej o podlewaniu ogórków. Sprawdź CZYM PODLEWAĆ OGÓRKI GRUNTOWE? JAK CZĘSTO PODLEWAĆ OGÓRKI, ABY ZEBRAĆ OBFITY PLON?
Ważne zasady:
-
Zawsze używaj letniej wody, najlepiej odstanej. Zimna woda prosto z kranu może powodować szok termiczny u roślin.
-
Podlewaj bezpośrednio pod roślinę, unikając zraszania liści – wilgotne liście sprzyjają rozwojowi chorób grzybowych.
-
Najlepszą porą na podlewanie ogórków jest wczesny ranek – ziemia jest jeszcze chłodna, a rośliny mają cały dzień na przyswojenie wilgoci.
-
Stosuj ściółkowanie (np. słomą lub korą), aby ograniczyć parowanie wody i zahamować rozwój chwastów.
Pamiętaj, że zarówno niedobór, jak i nadmiar wody może prowadzić do problemów – gnicia korzeni, żółknięcia liści czy deformacji owoców.
NAWÓZ GRANULOWANY DO POMIDORÓW I OGÓRKÓW TARGET
W uprawie ogórków kluczowe jest nie tylko odpowiednie stanowisko i nawadnianie, ale także dobrze dobrane nawożenie ogórków. Doskonałym wyborem jest Nawóz granulowany do pomidorów i ogórków Target 1 kg – gotowy do użycia, wieloskładnikowy preparat, który dostarcza roślinom azot, fosfor, potas, magnez, siarkę oraz cenne mikroelementy (bor, żelazo, cynk, mangan i miedź). Dzięki jego zastosowaniu ogórki gruntowe stają się silniejsze, bardziej odporne na choroby ogórków i szkodniki, a plony ogórków gruntowych są zdrowsze, smaczniejsze i bogatsze w składniki odżywcze. To prosty sposób na udaną uprawę ogórków i wyższe zbiory.
Pielęgnacja ogórków po posadzeniu
Pielęgnacja ogórków nie kończy się na podlewaniu. To także szereg innych czynności, które wspierają rozwój roślin, zwiększają odporność i poprawiają jakość plonów.
Oto najważniejsze działania pielęgnacyjne:
-
Odchwaszczanie – należy regularnie usuwać chwasty, które konkurują z ogórkami o wodę i składniki odżywcze. Najlepiej robić to ręcznie lub przy pomocy motyczki, płytko spulchniając glebę, by nie uszkodzić korzeni.
-
Spulchnianie gleby – po podlewaniu lub deszczu warto lekko rozluźnić glebę wokół roślin, by poprawić jej napowietrzenie i zapobiec zaskorupieniu.
-
Przycinanie – w przypadku ogórków pnących można rozważyć formowanie roślin poprzez usuwanie niektórych bocznych pędów. Dzięki temu roślina koncentruje energię na tworzeniu owoców, a uprawa jest lepiej przewietrzana.
-
Usuwanie chorych liści – liście z objawami chorób, przebarwieniami lub oznakami gnicia należy natychmiast usuwać i nie pozostawiać na grządce, by zapobiec rozprzestrzenianiu się infekcji.
Ważnym elementem pielęgnacji jest również obserwacja roślin – wcześnie zauważone objawy chorób lub niedoborów (np. żółknięcie, skręcanie liści, plamy) umożliwiają szybką interwencję.
Naturalne środki ochrony roślin to dobry wybór dla warzyw i owoców. Sprawdź OPRYSK Z JODYNY NA ZARAZĘ ZIEMNIACZANĄ? JODYNA W OGRODZIE - OPRYSK Z JODYNY NA POMIDORY I OGÓRKI.
Jak długo rosną ogórki?
Czas wzrostu ogórków od wysiewu do zbioru zależy od odmiany oraz warunków uprawy. Średnio wynosi od 50 do 70 dni, przy czym:
-
Odmiany wczesne można zbierać już po 50 dniach.
-
Odmiany średnio wczesne i późne potrzebują około 60–70 dni do pełnej dojrzałości.
-
W warunkach sprzyjających (ciepło, regularne nawadnianie, żyzna gleba) owoce mogą zacząć pojawiać się już po 3–4 tygodniach od wysadzenia rozsady.
W miarę dojrzewania ogórków warto pamiętać o systematycznym zbiorze – dojrzałe owoce należy usuwać co 2–3 dni. Pozostawienie przerośniętych ogórków na roślinie osłabia jej zdolność do dalszego plonowania, ponieważ roślina koncentruje się na dojrzewaniu nasion.
Przydatne artykuły, które pogłebią twoją wiedzę o ogrodzie
Zbiór i przechowywanie ogórków
Zbiór ogórków gruntowych to etap, na który wielu ogrodników czeka z niecierpliwością. Aby uzyskać plony najwyższej jakości, ogórki należy zbierać regularnie, zanim osiągną zbyt duże rozmiary. Zbyt przerośnięte ogórki nie tylko mają mniej atrakcyjny smak i twardą skórkę, ale również hamują wzrost nowych owoców – roślina przekierowuje wtedy energię na rozwój nasion.
Najważniejsze zasady:
-
Zbieraj co 2–3 dni, a w szczycie sezonu nawet codziennie.
-
Najlepszy czas na zbiór to wczesny poranek, gdy owoce są jeszcze chłodne i jędrne.
-
Do kiszenia najlepiej zbierać ogórki o długości 6–10 cm, jędrne, zielone i bez wyrośniętych nasion.
-
Używaj ostrego noża lub sekatora, by nie uszkodzić pędów – wyrywanie ogórków ręką może osłabić całą roślinę.
-
Zbieraj również ogórki zdeformowane lub lekko uszkodzone, by nie stały się siedliskiem chorób.
Pamiętaj, że im częściej zbierasz, tym więcej nowych owoców roślina wytwarza – regularny zbiór stymuluje wzrost i wydłuża okres plonowania.
Jak przechowywać ogórki po zbiorach?
Ogórki, choć smaczne i zdrowe, są warzywami nietrwałymi – szybko tracą jędrność, zwłaszcza w nieodpowiednich warunkach. Dlatego ważne jest ich odpowiednie przechowywanie po zbiorze, szczególnie jeśli nie planujemy spożyć ich od razu.
Oto kilka sprawdzonych metod:
-
W lodówce: Świeże ogórki najlepiej przechowywać w temperaturze 6–8°C, w szufladzie na warzywa. Najlepiej włożyć je do papierowej torby lub zawinąć w bawełnianą ściereczkę, by uniknąć zawilgocenia i gnicia.
-
Nie myj przed przechowywaniem: Ogórki po zbiorze najlepiej przechowywać bez wcześniejszego mycia, by zachowały naturalną warstwę ochronną. Myj je dopiero przed użyciem.
-
Unikaj przechowywania z owocami wydzielającymi etylen (np. jabłkami, bananami), które przyspieszają starzenie się ogórków.
-
Nie mroź – ogórki źle znoszą niskie temperatury i tracą strukturę po rozmrożeniu.
Dla dłuższego przechowywania warto rozważyć metody konserwujące:
-
Kiszenie ogórków: Tradycyjna metoda, idealna do wykorzystania nadmiaru zbiorów. Kiszone ogórki nie tylko zachowują smak, ale również mają właściwości probiotyczne.
-
Konserwowanie w zalewie octowej: Świetna opcja na zimę – z dodatkiem przypraw i cebuli ogórki nabierają wyrazistego smaku.
-
Mrożenie przetartych ogórków: Można również zamrozić ogórki przetarte na tarce (np. na zupę ogórkową), choć po rozmrożeniu zmienią strukturę.
